Мерло (Merlot)

Італійський клон. Належить до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів винограду.
Механічний склад грона, %:
сік — 73,5; гребені — 4,3; шкірка, щільні частини м’якоті та насіння — 22,2.
Цукристість під час збору становить 19,5–23 г/100 мл, кислотність — 5,2–8,5 г/л.
Урожай винограду використовують для виробництва високоякісних столових і десертних вин, а також у купажах для вдосконалення інших червоних вин.
Його великі та тонкошкірі ягоди зазвичай дають вина з меншим вмістом танінів, але багатшими за ароматом і смаком; до того ж, вони достигають раніше за інші сорти.
Вина відзначаються інтенсивним кольором, повнотою, гармонійним смаком і своєрідним благородним букетом.

Тип: технічний сорт

Ціна: за запитом

Мінімальний заказ: від 100 кг

Made on
Tilda